ラグビー日本代表vsサンウルブズ

 
おはようございます。

来週行われるジャパンvsライオンズの前哨戦で

サンウルブズとの試合が本日あります。

本日15:30〜BS日テレで放映されます。

ラグビージャパンを応援しませんか。

本番は来週ですが、応援も練習をぜひ〜！

ピスタチオに“プロ意識”をおもう

 

お金を出す側のリクエストに応えようとするのが“プロ”じゃないかな〜っと思うのですが、半面、アスリートもインタビュアーも記者も編集長もプロであるべきだよね〜

失礼な発言をする記者は記者同士で牽制し合えと思うし、ゲーム後の世界チャンピオンに「日本の好きな食べ物は？」なんて質問する記者を雇うなよ、と・・・

プロはさておき、アマチュアは少し違う。

僕が常日頃から思っているのが甲子園大会を

去ることになったチーム・選手の報道だ。

“思い出に”と砂をかき集めている選手に

下から覗き込んでカメラを向けている

あの光景がなんとも嫌いである。

自分の青春の全てを賭けて敗れた10代の

若者にそんなことする？

“青春の1ページ”と笑えるのなんて10年後よ。

あれはなしでしょ！？って他での例を挙げて

記者会見のあり方云々すればよかったのにと

アドバイスする私をマネージメントサイドで

雇いませんか？

っと、セブンイレブンで購入したこのアイスを

食べながら考えたわけです。

が！

このアイスの開発者及び社員はピスタチオを

食べたことがあるの？ってくらピスタチオの

味が、ま　　ったくしない。

あれ、そういえば僕もピスタチオを

塊で食べたことがないぞと思い

ピスタチオを10粒剥いて一気喰いしてみた。

一粒一粒食べる方が美味しいと判明。

こんな話しにだらだらと付き合わせて悪いけど

僕はプロじゃないので悪しからず。。。

皆さま良い週末を！

鹿島で胸肩

 

梅雨は？もう夏？ですね。

皆さま元気にお過ごしでしょうか？

先週は土曜、つよしくん・監督と

海へハンドルを切りました。

朝靄が凄かったのですがiphone

カメラの性能が良すぎて伝わりません。

人だかりが凄かったです。

サイズがでかいと人が集まりますね。

混む前にってことで幅広の海岸をダッシュ。

久しぶりに「怖ッ」っと思い板を引きました。

何本か乗れ、バックサイドの波を掴んだ時、

ありえない大きな声が聞こえたので“前乗り？”

と思い振り向くと声の主がウドちゃんと分かり

一安心。海で偶然会っちゃいました。

朝二になってから風は入るし割れなくなった

ところでタイムアップ。

胸肩でも波を掴めば乗れる様になってますよ〜

そ、波さえ掴めばだけどね。

サーフィンジャパン、がんばりましたね〜

最後の最後に大原くんの逆転勝利。

村上くんは本当に本当に残念だけど

ハイレベルになってきたサーフジャパン。

オリンピック、まさかがあるかもですね！

サーフして・見て、楽しみましょうね〜

ぜひ〜！

野田 Handi

 

最近、インド文化に触れている関係か、アマゾンプライムで「ホテル・ムンバイ」というタイトルの映画が目に入った。

「そっか〜、インドでインド料理三昧も楽しそうだな〜」っと映画を見てみた。

インド旅行、メチャメチャ怖くなりました…

コロナも大分マズいことになってますしね。

がんばれインド！

野田にもビリヤニがあるよという噂を聞き、

“県内移動だし”ってことで行って参りました。

食べログの100名店に選出されているらしく

期待大のパキスタン・インド料理「Handi」

今回は迷わずチキン・プラオをチョイス。

プラオはパキスタンでの炊き込みご飯のこと。

鶏モモですかね・かなり豪快です。

お腹いっぱいの量です。

美味しいんですよ

美味しいですが、う〜ん、やっぱり・・・

ミックススパイスが優秀すぎて、他では

感動！ってほどのインパクトを得づらく

なってきているのかも。という相当に

調子に乗ったテイストになっております。

雨の日 検見川シタールへ

サーフジャパンの面々、まだ勝ち進んでますね。

皆さまぜひ応援を〜🙏

昔、程田さんに連れて行ってもらった検見川の

「印度料理シタール」へ行ってきました。

なんだか可愛らしいデザインの店舗。

ドアーも味がありますね。

ランチメニューのカレー2種を頼んで待機。

水筒もグラスもオシャレ。

ラッサム（スープ）が到着、美味ッ！

そして、器もオシャレ。

セットなので3分くらいで出てきます。

バスティマライスは売り切れで

日本米でのサーブになりますとのこと。

ちょっと残念。

南インドのチキンカレーと

キーマカレーをチョイス。

複雑なスパイスがとっても美味。

チャツネとアチャールで味変可です。

この2つも美味〜ッ。

薬膳を食べているような優しい味ですが、

しっかり辛さもあって絶妙で複雑に美味い！

マンゴープリンがついてますがこちらも美味！

雨だったので来客も少ないだろうと出かけ、

狙い通り並ばずに入れましたが、12時過ぎの

時点で満席＆バスマティライスは売り切れ。

メチャメチャ美味しゅ〜ございました、感謝。

また来ます！

帰り道はちょっと散歩。

雨がまた厳か。

雨もまた楽し。

皆さま梅雨ですが楽しい日々を

ぜひ〜！

大原にて

 

土曜の朝は監督「に」海へと

ハンドルを切って貰いました。

中里〜太東まで波なし。

大原で「ちょっとできる？」って感じ。

「胸」という情報の御宿でコシ程度。

ですが、グッチャグチャなので大原へバック。

入ると見た目よりできて入り始めから1時間位

コシ程度で十分楽しめました。

Big Mamaでアボカドポーク丼。

坂口さんのコーヒーも美味しです。

目白が活動休止延期なので、監督と

ゆっくりサーフを楽しんでいきますよ〜。

ミートソースにこる

ワールドサーフィンゲームスにて、五十嵐

村上・大原選手R4に進出していますね〜。

皆さまぜひ声援を。

さて、土曜の家族にご飯を振る舞う前は

藤田ニコル並にミートソースにこる日々。

まずは近所のパッパパスタにて。

味は至って普通・美味いッ。

辛いオイルを足すとまた美味。

こちら「RODEO」さん

今はランチもコースのみでチップスから。

美味ッ！

サラダ。

パンもこだわってらっしゃる。

美味そうなアラカルトメニュー。

カレーも気になるところ。

ミートソースに戻ります。

肉にデミソースをかけ、

高速で攪拌してもらって、

すでに美味そうなこちらに

パルミジャーノを降り積もらせ、

完成です。

デザートのアイス（なんだったか失念）

これが美味でした。

続いてこちら「ソングラム」さん

二種類のミートソースがありますね。

“大人のミートソース”をチョイス。

食べている途中に「ん？」と思っていた味

トリュフの香りがするのかな？

トリュフオイル？使ってみようかな。

ソースが残ればバゲットで◯

何なら、わざと残してチーズとバゲットで◎

そんなこんなを研究してのミートソース作り。

でも、一番はパッパパスタかな〜。

「いつもの味」ってヤツがやっぱり一番かな。

結局、サッポロ一番が美味いってやつかな？

ミートソース作り

先週末、土曜午後に久しぶりに家族で

ご飯を食べようと、姉の家に集まりました。

その際、料理担当になった私、ミートソースを

作りましたのでその様子を貼っていきます。

セロリ・人参・玉葱・ニンニクを炒めます。

別でトマト缶の汁を煮てペースト作り。

いつもの我慢大会。

飴色にと言われますが

いつも通り、これが限界です。

ここにトマトペーストを投入して

和えていきます。

前夜用意した肉塊に強力粉を塗し、

オリーブオイルで火にかけます。

「しっかり焦げ色を」と言いますが

これもまたここで限界。

ここでソース鍋に肉を投入。

ここで煮込むので肉塊は半生でも全然平気。

さぁここから・・・

ってところでパスタを茹でてチーズを振って、

って忙しくしつつ、別のスペアリブ作りに

忙殺されて写真を撮り忘れました・・・

贔屓ありのまぁまぁの好評でした。

が！なんだかコクがなかったです。

シェフ・ド・ボルは土曜午後、

楽しく酔っ払いました。

チャオ。