日曜日にハンバーガーを食べて来ました。
今回は目白帰りってこともあり、池袋のお店。
No18 Dining&Barナンバー「じゅうはち」と読むはず。
既に西の海で少しお酒を入れてはいますがビールを。
ブルックリンラガー イーストIPA
柑橘系を思わせる爽やかなビール。
スペシャルバーガーがないので、ここでも得意の
アボカドチーズバーガーをチョイス。
ハンバーガーは単品、フライドポテトは付かないので、
ここぞとばかりに好物のオニオンリングをオーダー。
10~15分で到着。
アボカドの切れ方など、奇麗な盛付け。
クラウンをずらしたズ。
食べたズ。
あれ？
う
美味ッ！
後述しますが見て下さいこのレア具合。
（注文時にレアで大丈夫かちゃんと確認してくれます）
バンズは峰屋というプロに人気のパン屋さんの物を使用されており、
バンズの美味しさがしっかりしています。
パテは練り物になっておらず、完全に「肉」そのもの。
初めての経験でビックリしましたが、これが美味い！
店主と少し話しをしましたが、フレンチレストランで
働いた経験を持っているそう。
塩加減もちょっと塩っぽいくらいで、ビールには最高にマッチ。
マッチで〜す！
ソースにオレンジマーマレードが使われていて、こちらも
甘さを引き出しつつ甘過ぎずお肉にマッチで〜す！
ここまで多少のハンバーガーショップを巡って来ましたが、
リピートしているのは3店舗くらい。
No18Dining&Barは絶対にまた来ます。
美味しゅうございました！
絶対にまた来ます！！
